【黃家紅茶】紅茶喝起來有咖啡味?順口好喝又省錢健康的夏日好飲品!

今天想分享花蓮很有名的古早味紅茶,「黃家紅茶」。

這是在旅行時意外發現的好喝飲料,因為我平時不太愛喝紅茶,如果有綠茶、奶茶或是白開水可以選,紅茶一定是最後不得已才會選,因為平時喝太多早餐店或是便當店的紅茶了。

當民宿老闆端出的這杯紅茶時,真的很讓人驚艷,非常順口不會澀,有一股咖啡味(據說是加了決明子),所以也有人叫這款紅茶「咖啡紅茶」。

旅行結束後,孤僻鬼如我,竟然鼓起勇氣傳line問老闆,而老闆竟然也不藏私和我說紅茶在哪裡買的!(感恩老闆,一世平安。),一包35元的紅茶包,可以煮6000c.c.的紅茶,非常划算!

 

黃家紅茶  茶包大小

黃家紅茶 煮製方法

首先準備:

1.6000c.c水

2.450g白糖  (店家建議600g,我們覺得太甜,450g差不多)

3.紅茶包1包

煮製方法:

1.水滾後倒入白糖,白糖融化後關火,放入茶包。

2.茶包在鍋裡悶30分鐘後取出即可。

黃家紅茶 其他喝法

1.加珍珠(珍珠紅茶)

2.加珍珠+牛奶(珍珠奶茶)

關於珍珠,之前有寫過一篇文章如下面連結,想要自製的朋友們,歡迎參考:

如果覺得自製珍珠太麻煩,全聯有賣即食珍珠,很方便,也可以參考看看(不過不好買,找了幾家才找到)

黃家紅茶

▲即食珍珠的外觀。

▲裡面附了四包珍珠,還很貼心附了四隻吸管。

即食珍珠加熱的方式有兩種:

1.隔水加熱:隔水加熱約4-7分鐘,加入飲料中即可。(加熱7分比較保險,時間太短,珍珠的心會還是硬的哦!)

2.微波加熱:先將袋子剪一個小口放入容器微波,500w(約中強火)微波90秒。

推薦還是用隔水加熱的方法加熱珍珠,比較不會讓珍珠變硬,口感也比較好!

 

最後,黃家紅茶沒有在網路上開店,但蝦皮有代購,如果要到現場買,據網路上查到的資訊,老闆非常隨性,開店時間不一定,要到店裡購買還是先和老闆聯絡比較保險。

 

黃家紅茶 資訊

聯絡地址:花蓮縣花蓮市南京街282號

營業時間

周一至周六 10:00-20:00
周日:13:00-15:00

聯絡電話: 0921 976 021

 

以上是今天的黃家紅茶分享,希望大家夏天都能喝得健康又省錢!

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