【孜然馬鈴薯】輕鬆做,讓人忍不住一口接一口的香辣滋味!

孜然馬鈴薯

最喜歡馬鈴薯的料理了!炸的、煎的、搗成泥狀或燉煮,不管做什麼料理都好吃。這次在網路上看到有人分享「孜然馬鈴薯」,看上去非常好吃,做法也不難,改了一點調味比例和做做看,沒想到真的還不錯,雖然因為拍照的關係,有一點結塊,但不影響味道,果然馬鈴薯輕鬆做就很對味。

孜然馬鈴薯 準備食材

孜然馬鈴薯

馬鈴薯 2顆
辣椒粉 1湯匙
糖 1湯匙
蔥 1根
孜然粉 適量

孜然馬鈴薯

馬鈴薯削皮切片,厚度盡量均勻,不要太厚,不然要煎很久 T_T,切完後泡鹽水。

孜然馬鈴薯 料理步驟

1.馬鈴薯下油鍋煎,煎到兩面焦黃。

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2.加入辣椒粉和糖。

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3.充份拌勻。下圖有一點結塊了,因為拍照花了點時間,不過這道菜之前做都OK沒有結塊,所以這做法是沒問題的。

孜然馬鈴薯

4.加入孜然粉,因為我們很愛孜然粉,所以加的比較多,不喜歡就放少一點。

孜然馬鈴薯

5.最後灑上新鮮的蔥花即可盛盤了!

孜然馬鈴薯

孜然馬鈴薯 成品

孜然馬鈴薯

孜然馬鈴薯 感想:老實說結塊的部分有一點鹹,撥掉就好了。滿喜歡這樣的味道,馬鈴薯外層焦香,口感綿綿的,加上辣椒粉、糖和孜然粉跟蔥花,滋味很豐富,非常涮嘴,忍不住一口接一口。

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