香氣飄滿屋！簡單美味五花肉飯，加上兩食材超解膩！
這一道是清冰箱的簡單電鍋料理。冰箱剛好有五花肉，但不想要很費時又費工的燉煮，加上五花肉和白飯絕搭，那就送他們一起，你儂我儂，不分彼此，料理煮好，真的是恨飯煮的太少了！由於顏色很單調，擺盤不好看，加上了青江菜和蛋，一起吃，好看又很解膩！想要做這道料理的朋朋就繼續往下看吧！
五花肉飯 所需食材
米 1 杯
蒜 4-5顆
冰糖 20g
醬油 40c.c.
米酒 適量
青江菜 一把
蛋 2顆
五花肉飯 料理步驟
1.炒五花肉：在這之前，已經先將五花肉加米酒去腥，約五分鐘的時間。 這邊切的五花肉比較大塊，主要是想要有一種大口吃肉的感覺，實際吃下來的結果，有點大塊，不能享受到一口飯吃到滿滿肉的口感。
平底鍋加一點油，放入五花肉，慢慢逼出油來。
並沒有逼太多油出來，怕五花肉會變得乾硬就不好吃了，而且也喜歡入口即化的油脂感。
2.加入蒜片：五花肉煎到兩面焦香之後，加入切片的蒜，大概是4-5顆的量。
用五花肉逼出來的油將蒜炒到香，盡量不要炒到太焦，不然料理可能會苦苦的。
3.加入冰糖：冰糖的量是20g。
4.加入醬油：醬油的量是40c.c.，不過還是要看醬油的鹹淡，如果是偏甜的醬油，前面的冰糖量可以減少。
5.加入水：約200c.c.量，讓五花肉煮一下，煮到剩下一點湯汁即可。
6.倒入鍋中：這裡用一杯的米，洗淨後，水量淹過手掌一點，將五花肉倒入鍋中。(我喜歡飯乾一點，如果愛軟一點的飯就多加水)
7.進電鍋煮：外鍋的水放200c.c.，煮到電鍋跳起，再準備青江菜和蛋絲裝飾。
五花肉飯 成品
五花肉飯 感想：五花肉的油脂完美融入飯中，真的是忍不住一口接著一口。吃久有一點膩，青江菜口感香脆，蛋絲香氣十足，味道變豐富，不再只是飯和肉。肉如果再切小塊一點，飯菜肉蛋全部拌在一起，才是正解吃飯！
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