前幾天看蠟筆小新「B級美食大逃亡」，小新他們吃日式炒麵，真的是太吸引人了！小新說他們家炒麵會放吃剩的白飯(?)和很多肉片，風間家是加花枝和蝦子，阿呆家是加豆芽菜，妮妮說她們家都會放炸麵包粉屑，正男家也是放炸麵包粉屑。炸麵包粉屑？？？感覺很特別，讓我也想試試看，加了炸麵包粉屑的日式炒麵是怎麼樣的味道？

很想吃韓式泡菜海鮮煎餅，決定自己做看看，用的材料剛好冰箱都有，就馬上來清冰箱做做看這一次的料理。其實試做了兩次，一開始是把蝦子和透抽給切得碎碎的，後來發現不用切，口感比較紮實，煎得兩面酥酥脆脆的，非常喜歡，有興趣的朋朋就一起看下去吧！

今天要做的料理是平常非常喜歡的家常料理「白菜滷」。之前試過做白菜滷，味道總是不太對，經過一番研究，製作這一道料理，不加任何一滴水和醬油，加上香菇、蝦米的提味，配上炸豬皮和五花肉火鍋片真是一絕！

雖然新社花海已經結束，可是照片很好看，現場也很美，還是值得紀念一下。我們只是路過，在最後的半個小時進園區，發現比想像中的美太多了，尤其是首圖這張，在夕陽落日時分，正好在灑水，好像童話裡的場景，不只拍照好看，現場看也很美。明年會特地去一次，這次真的很臨時，沒有好好逛，太可惜了。

今天是冬至，天氣真的是冷到爆炸。冬至要吃湯圓，不管甜的還是鹹的，也來一盤雞酒暖暖身吧！今天要做的是「客家雞酒」，材料很少，做法也很簡單，連鹽都不用加，非常適合料理新手。

超級喜歡馬鈴薯，不管是蒸煮炒炸，怎麼做都好吃，有誰不愛馬鈴薯的嗎~~~，今天要用「馬鈴薯」和「排骨」，這兩項常見的家常食材，做一道簡單的家常料理「紅燒馬鈴薯排骨」，做法完全不複雜，一起看下去吧！

雖然說冬吃蘿蔔夏吃薑，上次偶然在圖書館翻到一本書，有點忘記書名了，內容是一個很喜歡台灣的日本人，請各地台灣媽媽做道地的台灣料理，蕃茄炒蛋、魯肉飯、客家小炒……，其中印象最深刻的是這一道「話梅醃嫰薑」，主要是我家不常做這道料理，做法又相當的簡單，想試試看，於是勉強在市場找到嫰薑，也做了一點簡單的改良，實際試做，有一點點的地方需要改進，有興趣的朋朋請看到最後吧！

那天翻冰箱的冷凍庫，發現有一大條魷魚，最常見的做法就是燙一下沾醬油或者是三杯。這次想變不一樣的花樣又不想太麻煩，決定來做辣炒魷魚，要辣翻，要下飯，還要吃到魷魚脆脆的口感，二話不多說來試試看吧！

這一道是清冰箱的簡單電鍋料理。冰箱剛好有五花肉，但不想要很費時又費工的燉煮，加上五花肉和白飯絕搭，那就送他們一起，你儂我儂，不分彼此，料理煮好，真的是恨飯煮的太少了！由於顏色很單調，擺盤不好看，加上了青江菜和蛋，一起吃，好看又很解膩！想要做這道料理的朋朋就繼續往下看吧！

這間「菇神」是攝影師的客戶激推的一家餐廳，也是必比登推薦的美食餐廳，工作結束後我們就迫不及待，開車來這裡品嚐味道。菇神是一家以菇類為主的火鍋景觀餐廳，位在新社區中興嶺附近，餐廳有一大片的山野窗景，營造一種悠閒的感覺，即使是平日中午也有不少人前往。 門口有停車位，才下車就聞到濃濃的食物香，真是讓人很期待。 這次我們點的是「剝皮辣椒鹿茸菇鍋」(單人/牛肉550元)，有附前菜、牛肉盤、鮮菇盤、養生鮮蔬盤...