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開胃家常料理,簡單做話梅醃嫩薑!

開胃家常料理,簡單做話梅醃嫩薑!
雖然說冬吃蘿蔔夏吃薑,上次偶然在圖書館翻到一本書,有點忘記書名了,內容是一個很喜歡台灣的日本人,請各地台灣媽媽做道地的台灣料理,蕃茄炒蛋、魯肉飯、客家小炒……,其中印象最深刻的是這一道「話梅醃嫰薑」,主要是我家不常做這道料理,做法又相當的簡單,想試試看,於是勉強在市場找到嫰薑,也做了一點簡單的改良,實際試做,有一點點的地方需要改進,有興趣的朋朋請看到最後吧!

香氣飄滿屋!簡單美味五花肉飯,加上兩食材超解膩!

香氣飄滿屋!簡單美味五花肉飯,加上兩食材超解膩!
這一道是清冰箱的簡單電鍋料理。冰箱剛好有五花肉,但不想要很費時又費工的燉煮,加上五花肉和白飯絕搭,那就送他們一起,你儂我儂,不分彼此,料理煮好,真的是恨飯煮的太少了!由於顏色很單調,擺盤不好看,加上了青江菜和蛋,一起吃,好看又很解膩!想要做這道料理的朋朋就繼續往下看吧!

【台中.新社】 菇菇饗宴!必比登推薦的新鮮菇類火鍋景觀餐廳

【台中.新社】 菇菇饗宴!必比登推薦的新鮮菇類火鍋景觀餐廳
這間「菇神」是攝影師的客戶激推的一家餐廳,也是必比登推薦的美食餐廳,工作結束後我們就迫不及待,開車來這裡品嚐味道。菇神是一家以菇類為主的火鍋景觀餐廳,位在新社區中興嶺附近,餐廳有一大片的山野窗景,營造一種悠閒的感覺,即使是平日中午也有不少人前往。 門口有停車位,才下車就聞到濃濃的食物香,真是讓人很期待。 這次我們點的是「剝皮辣椒鹿茸菇鍋」(單人/牛肉550元),有附前菜、牛肉盤、鮮菇盤、養生鮮蔬盤...

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:一鴨五吃初體驗

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:一鴨五吃初體驗
蘭城晶英酒店「紅樓中餐廳」的櫻桃霸王鴨,一鴨五吃很有名。這一次攝影師生日,我們倆人決定開車到宜蘭,試試看櫻桃鴨有多好吃。我們在前一星期訂位,大概是平日訂位的關係,並沒有想像中的這麼難訂位,當天中午幾乎是所有桌子都坐滿了,滿驚人的,畢竟這個價位並不低,兩個人加服務費快要四千元。 那麼就來看看餐點有什麼吧!