客家美食

復刻童年的味道~阿嬤的草仔粿!

復刻童年的味道~阿嬤的草仔粿!
說到各種粿,我最喜歡的就是草仔粿。小時候很期待阿嬤做的草仔粿,粿皮清香,內餡味道豐富有層次,所以這次清明節到了,就來做做看草仔粿,回味一下童年的味道吧!至於為什麼不在外面買草仔粿呢?是因為外面買過好幾次都不合我的口味,乾脆試著還原阿嬤草仔粿的味道。