很想吃韓式泡菜海鮮煎餅，決定自己做看看，用的材料剛好冰箱都有，就馬上來清冰箱做做看這一次的料理。其實試做了兩次，一開始是把蝦子和透抽給切得碎碎的，後來發現不用切，口感比較紮實，煎得兩面酥酥脆脆的，非常喜歡，有興趣的朋朋就一起看下去吧！

今天要做的料理是平常非常喜歡的家常料理「白菜滷」。之前試過做白菜滷，味道總是不太對，經過一番研究，製作這一道料理，不加任何一滴水和醬油，加上香菇、蝦米的提味，配上炸豬皮和五花肉火鍋片真是一絕！

今天是冬至，天氣真的是冷到爆炸。冬至要吃湯圓，不管甜的還是鹹的，也來一盤雞酒暖暖身吧！今天要做的是「客家雞酒」，材料很少，做法也很簡單，連鹽都不用加，非常適合料理新手。

超級喜歡馬鈴薯，不管是蒸煮炒炸，怎麼做都好吃，有誰不愛馬鈴薯的嗎~~~，今天要用「馬鈴薯」和「排骨」，這兩項常見的家常食材，做一道簡單的家常料理「紅燒馬鈴薯排骨」，做法完全不複雜，一起看下去吧！

雖然說冬吃蘿蔔夏吃薑，上次偶然在圖書館翻到一本書，有點忘記書名了，內容是一個很喜歡台灣的日本人，請各地台灣媽媽做道地的台灣料理，蕃茄炒蛋、魯肉飯、客家小炒……，其中印象最深刻的是這一道「話梅醃嫰薑」，主要是我家不常做這道料理，做法又相當的簡單，想試試看，於是勉強在市場找到嫰薑，也做了一點簡單的改良，實際試做，有一點點的地方需要改進，有興趣的朋朋請看到最後吧！

那天翻冰箱的冷凍庫，發現有一大條魷魚，最常見的做法就是燙一下沾醬油或者是三杯。這次想變不一樣的花樣又不想太麻煩，決定來做辣炒魷魚，要辣翻，要下飯，還要吃到魷魚脆脆的口感，二話不多說來試試看吧！

這一道是清冰箱的簡單電鍋料理。冰箱剛好有五花肉，但不想要很費時又費工的燉煮，加上五花肉和白飯絕搭，那就送他們一起，你儂我儂，不分彼此，料理煮好，真的是恨飯煮的太少了！由於顏色很單調，擺盤不好看，加上了青江菜和蛋，一起吃，好看又很解膩！想要做這道料理的朋朋就繼續往下看吧！

又是一道超下飯神器，這道菜是誤打誤撞做出來的，我們都很喜歡酸筍鹹香酸，五花肉肥而不膩的味道(雖然酸筍的味道很臭....，放冰箱會被汙染)。 食材準備的部分也很簡單，只要幾樣就能炒出好菜了！

之前在IG上看到這一道料理，馬上收藏起來要試試看，但當時缺蛋，擺著擺著就忘了，直到中秋節要烤肉，家人討論要買什麼食材，講到要烤蛤蜊絲瓜才想起來。實際做過這道料理，覺得也太好吃了吧，味道很鮮，如果中秋節蛤蜊沒有用完，拿蛤蜊來做這一道料理也很推喔！

在網路上閒晃，看到這一道「暗殺者義大利麵」，覺得很有趣，看上去就很夠味，之前做義大利麵，加了很多的蕃茄醬還是感覺不夠酸，這次來做做看這道料理，不知道味道是不是比想像中的夠味。(題外話，暗殺者義大利麵的名字怎麼有點中二的感覺)