愛米食旅生活雜記

好幾年前去烏鎮旅遊，吃過一次烏鎮的酸菜魚，味道讓人驚艷，一直想要自己動手做一次，可是不知道該怎麼下手，這次剛好有機會試吃阿淶嫂的酸菜魚，究~竟味道如何呢？有沒有比在大陸還要好吃？

《女⼈我最⼤》2022年粉美賞揭曉，有⼀款商品讓我特別感興趣，搜尋之後才發現不只是藍教主，《11點熱炒店》、《 ⼩姐不熙娣》、甚⾄連前陣⼦非常紅的《來吧！營業中》都有介紹過！這款We Charming 唯睛品的享吃就吃 72%機能巧克⼒，紅到在上述節⽬中都有出現，平時需要完美上鏡的女藝⼈、部落客們都⼀致狂推吃巧克⼒也能零罪惡感！快來看看是什麼神奇好物！ 知名部落客⾦老佛爺、藍教主都⼤推過，這款含有...

料理的過程是有趣的，但備料的過程經常是冗長無趣的(跟洗碗一樣)。 這次體驗「 全家便利商店 Fami 煮煮 」，感想是非常方便，有時候沒太多時間做飯又想吃得美味健康，有「Fami 煮煮」就不用再花時間備料，只要拆開食材包，照著料理步驟煮，不用花太多時間，就能輕鬆吃到像餐廳一樣美味的料理， 「Fami 煮煮」下單取貨很方便，今天下單後天到貨，出示快速取貨條碼就可以取貨了。 這次試吃收到八道料理： 上...

從大學自己住外面開始煮飯到現在結婚，一直以來都是用傳統的電鍋煮飯，這次有機會試用「象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份」很興奮，這是業界第一台壓力 IH 電子鍋，讓人等不及想試試看和傳統電鍋煮的飯有什麼差。

每年跨年我們都是在家吃火鍋看電視，一路從下午吃到晚上十二點，隨著年紀越大，開始覺得事前備料和事後清理真的好麻煩，尤其是火鍋熱量真的好高，雖然好吃，但吃完總覺得有一點良心不安。 就算現在也吃不了這麼多食物，攝影師還是堅持跨年吃火鍋是我們神聖不可侵犯的傳統，必須吃！一定要吃！

小時候最愛在夏天蓋厚被吹冷氣，很想嘗試在冬天吃冰淇淋吹暖氣，一直不敢，鐵定會被媽媽罵慘，現在沒人管，就來一圓兒時夢想，在冬天吃卡瓦蛋糕的【義式水果冰淇淋蛋糕】吧！

某天在市場附近的公園發呆，一位上了年紀的阿姨過來和我聊天，阿姨和我說附近有哪些菜比較便宜，於是順勢問她現在煮哪一些菜比較對時節，阿姨說「菠菜羊肉沙茶冬粉」，她很喜歡煮給孫子吃，先炒菠菜羊肉沙茶，如果有剩下的話，隔天再加水加冬粉進去，這樣的做法，孫子們很喜歡吃，菠菜要選根比較粗一點的，吃起來口感比較好，阿姨特別交代這一點。所以，今天就來做阿姨推薦的這道料理吧！

愛米今年第一次到婆家過年，正煩惱不知道要帶什麼伴手禮給親友。這一次收到「歐巴螞」寄來的二盒春節禮盒試吃，一盒是寒單餅，一盒是用台東釋迦，做成釋迦外觀的甜點，整個小巧迷你，太可愛了，過年禮盒送這個，應該會有點話題，拉近一些距離吧。

愛米很喜歡吃海鮮，但是不常在市場買，一是攝影師是吃魚的苦手，二是不知道怎麼買，有社恐的愛米，很怕問老闆後超過預算，不買會被白眼。 這時候冷凍宅配海鮮就是很好的選擇。

這一道料理做過好幾次，試了很多版本，這一個版本是最喜歡的口味。第一個版本用芝麻油+醬油調味，和檸檬的味道沒有這麼配，加上灑上大量的蔥和雞肉一起烤，總之味道很怪。這個版本只有加蒜、檸檬、加上一點鰹魚露，蔥是最後灑上的，果然味道好多了。