文/愛米 攝影/默德 入冬了，天氣漸漸轉涼，又是大吃羊肉爐和薑母鴨的好季節。以前和朋友去吃這類的鍋物，菜單上絕對劃滿，再重覆點個三輪，很難想像四個女生的食量這麼驚人。 現在絕對沒辦法了，點個一輪還打包帶回家。 雖然食量不如以往，還是想在冬天吃鴨母鴨，於是我們決定自己在家做。 記得以前阿嬤到冬天都會做薑母鴨湯，只有薑母和鴨，沒有加其他的食材，在電鍋裡燉了2個小時，味道簡單又濃郁。 廢話不多說了，一起...