文/愛米 攝影/愛米 最近天氣冷，做了很多湯料理。前幾天看到有人討論用蘋果燉排骨很好喝，所以就來試試看！愛米本身沒有很愛蘋果，單純不喜歡沙沙的口感，但做成果汁來喝可以接受。 所以這一次做蘋果排骨湯，會用壓力鍋把蘋果煮爛，化在湯水中，再加上一點紅棗補氣血。 (這一次的照片也是愛米拍的，不是攝影師拍的，我知道有差，請見諒！)