泡菜的魅力無窮，當小菜、當鍋底，包生菜，搭五花肉，怎麼吃都很好吃，有時候不知道煮什麼菜，打開泡菜端上桌就是一道好菜，完全不用煩惱，真的是家家戶戶冰箱必備！

平常很愛吃泡菜，不管是煮火鍋、煮烏龍麵，還是直接吃都很好吃！這次的泡菜炒豬肉，泡菜是市場買的，豬肉也是在市場買一條五花肉，自己切成一小片的。(五花肉建議用全聯的五花肉，比較好吃也比較方便。)