料理記事

一起來做「日式炒麵」,加了炸麵包屑的炒麵味道如何?

一起來做「日式炒麵」,加了炸麵包屑的炒麵味道如何?
前幾天看蠟筆小新「B級美食大逃亡」,小新他們吃日式炒麵,真的是太吸引人了!小新說他們家炒麵會放吃剩的白飯(?)和很多肉片,風間家是加花枝和蝦子,阿呆家是加豆芽菜,妮妮說她們家都會放炸麵包粉屑,正男家也是放炸麵包粉屑。炸麵包粉屑???感覺很特別,讓我也想試試看,加了炸麵包粉屑的日式炒麵是怎麼樣的味道?

開胃家常料理,簡單做話梅醃嫩薑!

開胃家常料理,簡單做話梅醃嫩薑!
雖然說冬吃蘿蔔夏吃薑,上次偶然在圖書館翻到一本書,有點忘記書名了,內容是一個很喜歡台灣的日本人,請各地台灣媽媽做道地的台灣料理,蕃茄炒蛋、魯肉飯、客家小炒……,其中印象最深刻的是這一道「話梅醃嫰薑」,主要是我家不常做這道料理,做法又相當的簡單,想試試看,於是勉強在市場找到嫰薑,也做了一點簡單的改良,實際試做,有一點點的地方需要改進,有興趣的朋朋請看到最後吧!

香氣飄滿屋!簡單美味五花肉飯,加上兩食材超解膩!

香氣飄滿屋!簡單美味五花肉飯,加上兩食材超解膩!
這一道是清冰箱的簡單電鍋料理。冰箱剛好有五花肉,但不想要很費時又費工的燉煮,加上五花肉和白飯絕搭,那就送他們一起,你儂我儂,不分彼此,料理煮好,真的是恨飯煮的太少了!由於顏色很單調,擺盤不好看,加上了青江菜和蛋,一起吃,好看又很解膩!想要做這道料理的朋朋就繼續往下看吧!