6/6-6/12一週飲食記錄
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今天烤一點肋排氣炸180度,25分鐘。
再炒高麗菜和大陸妹,加上一點芒果,前幾天結婚紀念日去吃Fridays’,點了一盤巧克力布朗尼,很好吃很甜,不過隔天體脂立刻上升,到現在都降不太下來。
所以這次端午節前夕,很克制,以往會到南門市場買粽子,大吃特吃一頓,最喜歡豆沙粽了,這次先不行🥲
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嘿嘿,和大家分享泡菜炒蛋好吃的方法。以前做這一道菜都是泡菜和蛋一起攪拌均勻下鍋煎,這次先煎蛋,煎到有一點稠稠的感覺,再下泡菜炒,最後才加泡菜湯汁下去,味道很濃郁!
湯是金針菇蕃茄豆腐湯,我還是喜歡嫰豆腐做湯,口感比較滑溜。
青菜是青江菜,再來一碗蔔萄(有點太甜)。
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今年沒買粽子,公婆拿了一些給我們,還是吃了粽子應景,一口粽還不錯,小小的,該有的料都有。
之前很愛湖州粽,裡面的料只有一塊肉,米飯很香綿。現在吃到有肥肉、整顆蛋黃、香菇、栗子的粽子,幸福感加倍了。
比較喜歡吃粽子原味,攝影師會沾甜辣醬,翻了冰箱,找到之前買的一罐甜辣醬,過期了。
甜辣醬真的只有端午節才有用,一年一次,CP值好低😂
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到市場買大黃瓜,攝影師眉頭一皺,他覺得我會把大黃瓜放到爛才想起來要煮,為了賭一口氣,當晚就煮了大黃瓜😏。
先將蛋炒香,加入切片後的大黃瓜、金針菇、蒜,炒香之後加入1500c.c.的水,煮滾加入鹽,轉中小火煮到大黃瓜熟了即可,時間大概15-20分鐘,湯汁非常鮮甜,泡飯也好吃,圖片這一份是兩人吃的。
氣炸魚三條都是我的😁😁,湯是娃娃菜蕃茄味噌湯。
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雖然看不太出來,那碗湯是羊肉燉湯,簡單炒了福山萵苣,再加上青江菜炒蛋,再配上兩個李子也是很飽的一餐。
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這一餐是主菜是透抽,用涼拌的方式料理。先將洋蔥切絲泡冷水去辣,透抽燙過放涼,將洋蔥、透抽用橄欖油、鹽、黑胡椒、醋拌均勻,這道非常開胃。
另兩道是炒蛋和青菜,再加上葡萄。
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