【客家鹹湯圓】媽媽的鹹湯圓製作方法，關鍵就在「爆香」這一步！
文/愛米 攝影/默德 小時候每到冬至媽媽一定會煮鹹湯圓，大學離家後再也沒吃過，有時為了應景，會到賣場買花生或芝麻口味的甜湯圓，但心中還是懷念鹹湯圓的味道，所以今年特地打電話詢問媽媽鹹湯圓的做法，重現媽媽牌的客家鹹湯圓。 據說，隔夜的湯圓比較好吃，真的嗎？文章的最後面有解答。
最新文章
【桃園花彩節】可愛造型輪廓-大溪展區波斯菊花海(含空拍圖)
文/愛米 圖/默德 花彩節的活動由來是利用農業休耕期間，在大片的農地灑上波斯菊種子，用大大面積花海，帶動周邊的的農事觀光體驗。這次花彩節分了三個展區，大園、楊梅和大溪，我們來到的是大溪展區，這裡的農田從高空看有可愛的圖案，雖然在地面上看不到整體的樣貌，但一大片左彎右拐像迷宮的花海，也能拍得很過癮。
秋冬必吃！不會讓你上火和口乾的阿嬤牌古早味薑母鴨。
文/愛米 攝影/默德 入冬了，天氣漸漸轉涼，又是大吃羊肉爐和薑母鴨的好季節。以前和朋友去吃這類的鍋物，菜單上絕對劃滿，再重覆點個三輪，很難想像四個女生的食量這麼驚人。 現在絕對沒辦法了，點個一輪還打包帶回家。 雖然食量不如以往，還是想在冬天吃鴨母鴨，於是我們決定自己在家做。 記得以前阿嬤到冬天都會做薑母鴨湯，只有薑母和鴨，沒有加其他的食材，在電鍋裡燉了2個小時，味道簡單又濃郁。 廢話不多說了，一起...
【炸雞腿做法】把失敗的經驗都寫下來了，你一定可以成功炸出完美雞腿。
前一陣子重看一部很喜歡的老電影「姐妹」，裡面的角色米妮有一個炸雞腿的絕活，金黃色的外皮加上鮮嫰多汁的肉，沒有人能抗拒得了這個誘惑，於是讓我興起想學米妮炸雞腿的想法。 電影沒說太多米妮炸雞腿的方法，書上寫得也很簡略，將雞腿用白脫牛奶醃過，再丟入裝有低筋麵粉、鹽、辣椒粉的紙袋搖一搖再下鍋炸。 於是，開啟我的炸雞腿之路，總共炸到第五次才成功炸出滿意的雞腿。
【宜蘭．福隆】2020福隆沙雕「巨人的夢遊世界」+三貂角燈塔、極東觀景台一日遊
文/愛米 攝影/默德 夏天到了，又到可以去海邊踏浪的季節，剛好福隆開始展沙雕，於是我們決定開車前往福隆沙雕兼踏浪！。 說到福隆，第一件事還是想到吃的，就是有名的福隆便當，所以在停車場一停好車，就先跑去吃便當……，結論是，就是一個很普通的便當，所以也沒有拍照，雖然老闆娘很親切，但新莊運動公園附近的福隆便當比較好吃。 福隆停車場旁邊的一棵樹，有一種長相特別的果實……
【桃園．觀音】兩個網美拍照景點推薦，草漯沙丘+白千層林道猶如國外美景！(附夜景好去處)
文/愛米 攝影/默德 連日下大雨，這一天終於放晴，加上疫情也趨緩，趕緊抓緊時間出外走走。 這次的景點是愛米一直想去的地方，一望無際的草漯沙丘彷彿置身在沙漠之中，還有白千層林道，就像韓劇會出現的景點，雖然是假日前往，但我覺得人潮沒有想像多，很適合休閒拍照。
【景點彙整】大台北地區夜景推薦好去處+國外夜景
文/愛米 攝影/默德 台北是一座盆地，從四面各個角度看夜景，有不同的風景。 以前唸大學很喜歡夜衝，看五光十色的景色，現在工作後半夜失眠，與期躺在床上翻來翻去睡不著，起身衝一波欣賞城市燈光燦爛的美。 以下是我們搜集的夜景地點和照片，除了大台北地區之外，還有國外景點，給大家參考看，之後還會不定期更新。 陽明山-文化大學後山 地點：台北市士林區光華路61巷4弄33號
【宜蘭．東澳】粉鳥林海灘秘境看海+南寧漁港撿新鮮便宜漁貨！
文/愛米 攝影/默德 無意間在網路上看見有人介紹「秘境」粉鳥林，於是興起這一次的小旅行。粉鳥林的名字由來自閩南語，「粉鳥」就是鴿子的意思，據說以前這裡有很多鴿子停留在這裡。 台灣土地很小，能在網路上搜尋得到的秘境早也不是秘境了，果然到現場，人潮沒有停過，當然和熱門景點相比，人算少了。以下文章介紹的圖片是避開人的景色，如果自帶忽略的濾鏡，這裡的景色很美，確是很不錯的秘境。
【自製黑糖珍珠鮮奶茶】用掉一整包木薯粉後，原來成功關鍵就在「這一步」！
文/愛米 攝影/默德 每一次到飲料店，看見外觀很漂亮的各式茶飲，總是覺得很心動，但每次還是點了心中最愛的珍珠奶茶。現在疫情其間減少出門，又閒著沒有事情，想著不如就來做黑糖珍珠鮮奶茶吧！ 黑糖珍珠鮮奶茶的靈魂在於珍珠，參考網路上許多做法，看上去步驟不複雜，沒想到一連失敗好幾次，整整用掉一包木薯粉還沒有成功，原來做黑糖珍珠真的不簡單！不過反覆研究黑糖珍珠失敗的原因，最後終於成功做出一杯黑糖珍珠鮮奶，真...
【新北．基隆】望幽谷真的能讓人「忘憂」！山海一色美景，情侶約會的最佳首選地點。
望幽谷又叫「忘憂谷」，沿著步道行走，享受群山擁抱大海的秘境，真的會讓人一秒忘記所有的煩惱和憂愁。雖然去的這一天，天氣沒有想像中的好，但一點也不影響踏青的興致。 抵達望幽谷之前，這裡才剛下過一場雨，地上留有一大灘水。我們索性拍起鏡面倒映的照片，把小水灘拍成大湖泊，效果非常好，也算是意外的小收穫！