5/16-5/23 生活飲食記錄
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健康餐 100
健康餐終於來了100餐，體重和體脂有下降，目前體重少了五公斤，體脂還沒有到理想的狀態，先不公布。
很喜歡這種飲食方式，分享的時候也很開心，就算減到預定的體脂，也會繼續下去。
這餐的菜全都喜歡，健康餐98做了蒜香蝦子，說到加蔥之後全毀，這次我想試試加馬鈴薯進去一起蒸20分鐘，放涼後再加蕃茄，味道不錯，食材的鮮味沒有被蓋過去。
另一道菜是老班底燙金針菇，加上堅果醬和橄欖油。
湯是我很喜歡的菠菜小魚干湯，味道很鮮，再打一顆蛋進去，增加營養👍。
健康餐 101
這餐很想吃炸雞腿，在油炸裹粉和氣炸之間，還是拉回理智（咬舌），選擇氣炸雞腿，炸起來還不錯，好吃又沒負擔，有過到那個癮就好😂😂
氣炸雞腿：雞腿先劃刀，用鹽、蒜片、蔥薑水先醃20分鐘，進氣炸鍋180度15分鐘後，再200度5分鐘就完成了（沒加任何油）。
玉米筍也是氣炸180度，5分鐘，加黑胡椒調味。我覺得清燙的玉米筍比較甜，氣炸後有點太乾了。
另外兩道是炒青江菜和小蕃茄♥️
健康餐 102
這餐有雞翅，之前都是做紅燒口味，想做一點不一樣的，發現冰箱還有兩個鹹蛋，立刻來做金沙雞翅。
金沙雞翅：二顆鹹蛋只取蛋黃，蛋黃切的細碎，備好蔥花和蒜末。雞翅準備五隻，用米酒、醬油和鹽醃20分，起油鍋，將雞翅煎熟盛起備用，用煎雞翅的油炒鹹蛋黃，將鹹蛋黃炒到起泡沫後，加入雞翅拌炒，確定雞翅均勻裏上鹹蛋黃後，加上蒜末和蔥花即可。
味道很香很下飯，只是剩下鹹蛋黃的蛋白，目前還沒有想好要怎麼料理。
湯是娃娃菜+金針菇+豆腐和蛋，另兩道是菠菜和青江菜。
健康餐 103
這一餐吃蒜泥五花肉。五花肉一整條，用滾水燙過，大概燙25分鐘熟透，夾起來放進冰水中，冷確後切片，淋上蒜泥、醬油。
右上角是蕃茄金針菇馬鈴薯豆腐湯，最後來一點蘋果，完食這一餐。
健康餐 104
這一餐是乾煎白帶魚。之前用氣炸的方式，沒有達到想要酥酥脆脆的效果，這次用油鍋煎，放的油太少，有一點黏鍋，照片裡的魚看起來是好的，其實背面皮是脫落的😂😂。
再簡單炒一道青菜，還有金針菇木耳，結束這一餐。
健康餐 105
之前和家母分享，全聯的「豬五花肉片」很好吃，她說全聯的「慶尚北道泡菜」也很好吃，把這兩項食材結合在一起，發現也太美味了，分享給大家，這不是業配。
圖片不是全聯豬五花，因為家母給了我好多豬五花肉就沒去買了，不過上述組合值得一試👍👍
另兩道是木耳炒杏鮑菇，還有青江菜。
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