2024.08.09

8/1-8/7 一週飲食記錄

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飲食記錄 164

今天身體有一點不太舒服，一直流鼻水，參考了詹姆士的蔥雞湯，再炒福山萵苣加煎一個荷包蛋。

上次做肉末蒸蛋大受好評，這次換一個做法，在蒸蛋上加辣椒拌皮蛋，不用動油鍋方便也不失美味。皮蛋去殼，加入辣椒、蒜、醬油、味醂搗碎，拌一拌，淋在蒸好的蛋上面。

再炒一道荷蘭豆和青江菜一餐就解決了。

今天這一餐吃鹹蛋蒸絞肉。絞肉加醬油、蒜、味醂醃一下，切半顆鹹蛋黃放上去，進電鍋蒸，外鍋放300c.c.的水。鹹蛋黃蒸後有流沙的口感♥️。

另外是炒地瓜葉，左上有一道是氣炸杏鮑，炸得有一點乾，看別人炸得都很多汁😂😂。

昨天做鹹蛋蒸絞肉，剩下的蛋白加蔥蒜一起來炒蛋，另一道是玉米筍炒荷蘭豆。

雞翅用米酒、鹽和孜然粉醃製調味，氣炸180度30分鐘，炸這麼久，是想炸到骨頭香酥，不過有一點太乾了。

今天早上量體重，體重體脂竟然達標，app出現「經過13xx天努力，終於達標」的恭喜訊息，老實說蠻感動的。可是，這個體重計要量第二次才準，又再站上一次，果然恢復原來的體重😂😂好像再努力一下，今年底有機會達標。

這一餐吃用辣味噌煮雞腿，加了紅蘿蔔一起下去煮，甜甜鹹鹹，不會很辣。另一道是娃娃菜炒蟹肉，很意的滿搭的，味道很鮮甜，最後再炒一道青江菜。