0405-0411一週減肥減脂菜單
持續紀錄減肥減肥菜單中，目前體重體脂有下降，最新的更新在IG上面：aimeeeee_food。
健康餐 61：洋蔥炒肉、炒青江菜、小黃瓜紅蘿蔔絲、半碗飯
清明節應景吃了草仔粿，那是我理想中的草仔粿，皮很Q，有艾葉的香味，內餡用肉末、菜脯、香菇炒過，不是用很乾又會卡牙縫的蘿蔔絲充數！
今天吃洋蔥炒肉、炒青江菜，還有小黃瓜紅蘿蔔絲。
小黃瓜紅蘿蔔絲：小黃瓜、紅蘿蔔刨絲，加鹽去生20分，洗掉鹽，加入調味料，鹽、醋、香油。
健康餐 62：蔬菜湯、蔥蛋捲、香菇雞翅、醃小黃瓜、半碗飯
蔬菜湯是老班底了，高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄下去熬30分，只是這次多加豆腐和蒜，一樣清爽。
小黃瓜：用鹽去生，開水洗乾淨後加入蒜頭、醬油等調味料，醃一下午。
蔥蛋捲：蔥和蛋白加鹽一起打散，用煎蛋捲的鑄鐵鍋煎到熟往上捲，再加入蛋黃，一層一層捲上去。
香菇雞：香菇和雞很搭，就像巧克力和香蕉、臭豆腐和泡菜，天生一對。先將雞翅燙出血沫洗乾淨，香菇切成片，鋪在鍋中，加入蔥段、蒜、辣椒，米酒和醬油，放入電鍋蒸約30分鐘即可，香菇非常入味！
健康餐 63：豆腐丸子、蔬菜湯、花椰菜、半碗飯
絞盡腦汁做了豆腐丸子，我們都很愛這一道，又香又多汁！
豆腐丸子：將板豆腐捏碎和絞肉、紅蘿蔔丁、蔥花、蒜和一顆蛋混均，用醬油調味，捏成球狀，180度氣炸30分鐘！
健康餐56列出花椰菜滿滿缺點，今天又把它帶回來料理了，簡單炒一下。
擬人劇又開始了，這次是霸總版。
花：妳不愛我，為什麼又我帶回來？
：(邪媚一笑)哼，小花椰，我就喜歡把妳留在身邊，慢慢折磨妳。
健康餐 64：牛排、水煮蛋、炒甜豆香菇
攝影師發票中獎，今天加菜。
這次煎牛排，外面有一點硬，裡面又覺得太生。上次去101地下街超市，有代客煎牛排，價錢沒有很貴，那天去鼎泰豐吃太飽就沒試了，改天再去試試。
歪個樓，分享還沒分享的鼎泰豐心得。
我們兩個人點：
招牌小菜
小籠包(5個)
蝦肉紅油抄手
酸辣湯
排骨蛋炒飯
黃金沙包
巧克力小籠包 (5個)
蛋炒飯很驚艷，怎麼可以炒的這麼鬆散，不油又充滿蛋香。 個人很愛酸辣湯，只要店家有賣就幾乎必點，必須說鼎泰豐的酸辣湯，是目前喝過最好喝的！
還有黃金流沙包，鹹蛋黃的香氣太迷人了。
招牌小菜、小籠包、蝦肉紅油抄手、巧克力小籠包，都有在水準上，下次還會想光顧😀
健康餐 65：煎牛排、洋蔥炒蛋、菠菜、半碗飯
上一餐牛排煎的有點生，這一次煎較久一點，又覺得有點硬。
最近的體重和體脂直線下滑，有一點得意，想去吃個什麼慶祝一下(不能這樣吧！)（我沒有去吃）
健康餐 66：金針菇炒蛋、炒青江菜、蕃茄魚片、半碗飯
今天的餐是黃綠紅餐，金針菇炒蛋、炒青江菜和蕃茄魚片，蕃茄魚片受到好評（也只有攝影師一人評價）！
蕃茄魚片：魚片是鱸魚片，用米酒去腥放置一邊。蕃茄劃十字燙一下，去皮切塊。起油鍋，加入蒜、辣椒炒香，再放蕃茄炒軟出汁，加約200c.c.的水，煮滾後放入魚片和鹽，稍微收汁即可。
如果想要魚片口感更軟一點，魚片加入米酒去腥時，也可加入一點太白粉或是木薯粉，但熱量比較高一點就沒這麼做了。
健康餐 67：台式簡易打拋豬、炒甜豆和煎蛋、半碗飯
今天也是用蕃茄做料理，做一道台式簡易打拋豬。
蕃茄劃十字燙一下去皮切塊，豬絞肉加米酒去腥，起油鍋，先加入豬絞肉逼出油後，加入蒜、辣椒炒香，再加入蕃茄炒軟出汁，加約100c.c.的水和醬油，煮到收汁後加入九層塔。
今天用的九層塔是自家種的，產量不多又沒味道😂。
一般留言