6/13-6/19 一週飲食記錄
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飲食記錄 123有大黃瓜的怨念,上次煮半條,這次把另外半條煮完。經典煮法大黃瓜魚丸湯,頗得公子的喜愛,如果他不喜歡,我會叫他自己煮泡麵吃。
猶豫了一下要不要吃魚丸,想想也好久沒吃這類的加工食品就吃了,小小一顆煮完變成超大一顆。
另兩道是木耳炒蛋和炒空心菜,最後的水果是荔枝。
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一個人吃飯,不偷懶,一個人也要吃好一點💪。
烤一整條魚、炒青菜,加上蒸醬油蛋。醬油蛋表面有坑洞,口感還是很嫰,一樣水蛋2:1,外鍋水加200c.c.,有次加到500c.c.,太乾太失敗了。
這一碗湯只有娃娃菜+小魚干,還有一點鹽,味道很鮮,是我的愛湯之一。
其實,前一餐有吃了一個粽子和兩個一口粽(是誰之前說今年不吃粽子的!是我!啪啪打臉)。
今天一臉孬樣,站在體重機上等著被審判,最後體脂和體重沒有變,有種謝天謝地謝祖先謝阿公阿嬤,又有一種做壞事沒被抓到的感覺😂。
(有沒有可能體重機壞了?)
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今天也是一個人吃飯。
羊肉湯是偷吃步,用婆婆給的料理包,加上娃娃菜還有金針菇,味道變更鮮甜,有種在吃羊肉爐的感覺,太開心了!
再炒一道青菜和一顆蛋,最後加上葡萄。
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攝影師不在,不必幫公子準備肉,自己炒了一大盤的空心菜,還有滑滑的皇宮菜,覺得身心靈都健康了起來。
再煎一顆蛋增加營養,最後來幾顆葡萄,完食這一餐。
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歡慶攝影師回家,幫公子準備「豬五花泡菜馬鈴薯湯」。
料理做法:豬五花切片,切大片一點比較不會散,也可以用現成的肉片。豬五花用米酒去腥,鍋中加入馬鈴薯、泡菜半罐(這次用愛之味)、豬五花,一點點醬油、米酒、水淹過食材,放入電鍋煮,外鍋水加入500c.c.,電鍋跳起來再加入半罐泡菜、蔥,煮5-10分鐘即可。
另一道是鮪魚拌玉米筍、香菇和荷蘭豆,三項食材燙熟後,加入鮪魚、鹽和黑胡椒粉拌均勻即可。
青菜是福山萵苣。
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好久沒有吃手撕杏鮑菇了。杏鮑菇煮熟放涼,撕成一片片,加入蔥、蒜、辣椒,還有橄欖油、鹽調味,攝影師說杏鮑菇吃起來的口感和肉有一點像。
另一道是香菇炒水蓮,再來氣炸一整條魚,有點太飽,水蓮一包的份量滿多的,分成兩餐吃也可以。
煮飯悲劇:煮完菜才發現電鍋忘記按😑
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