【氣炸馬鈴薯】低油少負擔，香氣十足鬆軟的馬鈴薯塊！
這一次試試氣炸鍋來做馬鈴薯，食譜完全是照小米的食譜步驟來做，味道也不錯，不會結塊太鹹。
氣炸馬鈴薯 準備食材
馬鈴薯 400g
鹽 10g
黑胡椒粉 10g
孜然粉 10g
油 一瓶蓋
氣炸馬鈴薯 料理步驟
1.削皮，切成適當的大小。
2.加一匙的鹽和水浸泡約十五分鐘。
3.將馬鈴薯撈起，放入氣炸鍋的炸籃裡。
3.加入一瓶蓋的油。
4.再加入一匙的鹽。
5.加入一匙的黑胡椒粉。
6.加入適當的孜然粉。
7.翻動馬鈴薯，讓油均勻分布
8.放入氣炸鍋炸，設定200度，17分鐘，時間到了即可盛盤。
氣炸馬鈴薯 成品
氣炸馬鈴薯 感想：氣炸鍋炸好要快速拿出來，放太久會變軟，有一次做這道料理，邊炸邊做其他的料理，結果馬鈴薯放太久變軟不好吃。整體來說，氣炸鍋後的馬鈴薯調味簡單，口感鬆軟，保留著馬鈴薯濃厚的香氣，想不到做什麼料理的時候很值的一試。
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