1/26-2/2本週減脂減肥菜單
目前持續吃了17餐，感覺還可以，還沒有想要放棄的想法。這週去吃了尾牙，不知道是不是連續吃這麼多餐清淡的調味，感覺外面餐廳的調味變好鹹，一餐下來猛灌好幾杯水。
體重有下降，體脂起伏有一點大，可能是體重計的關係，穩定值在1%-1.8%之間。
健康餐 12：氣炸秋刀魚兩條、花椰菜、水煮蛋、味噌白菜金針菇湯、半碗飯和一根香蕉。
味噌湯的煮法：
將水煮滾，加金針菇、白菜和米酒進去，轉小火煮到白菜爛，再分別加兩種不同的味噌調味，約一匙的量，最後灑上蔥花。
健康餐 13：涼拌蝦、水煮蛋、燙菠菜、小蕃茄、半碗飯、味噌白菜金針菇湯。
味噌白菜金針菇湯煮法在上一篇。
涼拌蝦 做法：
1.蝦子去殼，燙過。
2.洋蔥切絲泡鹽水30分鐘，去辣味。
3.蝦子洋蔥拌在一起，加上橄欖油、鹽、黑胡椒粉調味。
燙菠菜 做法：
1.滾水加鹽，放入菠菜燙軟。
2.菠菜起鍋，淋橄欖油拌均。
健康餐 14：涼拌魚、水煮蛋、燙青江菜、梨子半顆、半碗飯。
涼拌魚 做法：
延續上篇的涼拌蝦改良一下做法：魚塊燙熟，加入洋蔥、杏鮑菇，橄欖油、鹽、烏醋拌勻調味，味道更清爽。
青江菜只有加鹽燙過，沒有用橄欖油。
健康餐 15：蕃茄海鮮湯、花椰菜和水煮蛋、半碗飯。
前一餐有點做太多，吃太飽了，這餐收歛一下。
蕃茄海鮮湯 做法：
1.將無糖無鹽的蕃茄汁倒入鍋中煮滾。
2.小卷加入米酒去腥5-10分鐘。
3.小卷洗淨，加入蕃茄汁中，煮熟加鹽即可。
健康餐 16：蚵仔煎蛋、奶油白菜、蕃茄海鮮湯、半顆芭樂、半碗飯。
蚵仔煎蛋做法：將蚵仔燙2分鐘撈起，和蛋、蔥花一起打勻，下鍋煎熟即可，平常不愛蚵仔也能接受。
不吃蚵仔是怕腥味還有稠稠的口感，這樣做法不腥，口感也不會稠，個人覺得很香很好吃。
海鮮湯參考上一篇的做法。
健康餐 17：煎牛肉、菠菜、水煮蛋、半碗飯，還有一顆橘子(還是蜜柑?)。
目前吃了17餐，除了正餐之外不會再吃其他的東西，也有配合運動，還沒有到恨世界的感覺，不過開始需要研究一下更多的菜色了。
以上就是這一週的減肥減脂餐的菜單，下禮拜見！
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