4/18-24 一週減肥減脂菜單
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健康餐 74 馬鈴薯餐4
這餐看起來好像很可憐，可是我吃的超開心，而且很飽。
湯是豆腐蕃茄味噌湯，攝影師不在，我一個人加了一整包大包的金針菇，把金針菇當成麵在吃，吸飽湯汁的金針菇，大口大口吃很過癮。
馬鈴薯用蒸的，有一點乾，碎加到湯裡也很不錯，為什麼馬鈴薯不和湯一起煮？(因為溶掉會像芋頭一樣可惡)
健康餐 75 馬鈴薯餐5
今天做的是醬燒魚排、氣炸糯米椒、炒青菜、蔥蛋捲，還是馬鈴薯。
魚排先兩面煎焦香，再用煎魚排的油爆香薑、蔥、蒜，加入水和醬油，醬汁收乾就好了。
健康餐 76 馬鈴薯餐6
這餐出了一點小意外。
右上角灰灰的是……，桂花蒸蛋，用溫水泡開乾躁桂花，過慮桂花後，一時腦抽直接沖到蛋裡，變成蛋花湯，最後硬是進電鍋蒸，不知道為什麼變成灰色的。
桂花香味很濃，有一點鹹，因為鹽沒攪散，總之不太好吃，只有桂花和鹹味，沒有蛋香味，下次蒸蛋的水用雞湯再加點桂花水，應該會比較香。
左邊的是菜捲，超級喜歡。燙熟娃娃菜、雞絲、紅蘿蔔、木耳再包起來，一口一個，口感豐富又清爽，有一點吃不夠。
如果口味比較重一點，淋一些醬油也不錯，我自己是不沾任何醬料直接吃。
健康餐 77 馬鈴薯餐7
這餐有我們愛的金針菇剝皮辣椒，還有豆子炒玉米筍，用紅蘿蔔絲配色。
湯是雞肉丸金針菇湯，第一次做這道料理，丸子味道比想像中好吃太多。
雞肉丸做法：雞胸肉和金針菇、蒜剁碎，用鹽或醬油調味攪拌均勻。準備一鍋水，等水滾後，用一隻湯匙挖攪拌好的雞肉，另一隻湯匙弄成把雞肉弄成丸狀進鍋，這樣手就不用碰到肉了。
肉丸煮熟後加金針菇、味增調味，最後灑上蔥花就好了。
丸子的味道很香，不過吃不太到金針菇的存在，下次再加一點比較有嚼勁的食材，像是筍子或荸薺之類的。
老實說連續7餐吃馬鈴薯有點膩了，可能要收回馬鈴薯一生摰愛這句話了😂
健康餐 78 馬鈴薯餐8
炒青江菜、糯米椒炒蛋，還有紅棗枸杞紅蘿蔔燉雞腿。
雞腿沒有去皮，我還是想吃皮~~，雞皮超級好吃，我不想放棄。
對了，糯米椒炒蛋時要去籽下去炒，炒到焦焦的比較香。
健康餐 79 馬鈴薯餐9
今天外出換衣服，突然覺得衣服變好大件，褲子變好寬鬆。
這餐吃蔬菜豆腐湯、蒜香雞翅、龍鬚菜、地瓜葉。
蔬菜豆腐湯用娃娃菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥下去燉煮，不知為何白蘿蔔苦苦的，湯變得超級苦，整鍋湯都毀了😂。
蒜香雞翅：雞翅先燙出血沫洗淨。起油鍋，將雞翅煎熟，加入大量的蒜一起炒，加入水淹過雞翅，再加適量的醬油，煮到收乾即可。
龍鬚菜、地瓜葉，這兩道我不拿手。
不太會揀龍鬚菜，很怕把好的部分給挑掉，地瓜葉要炒的好吃有一點難，每次炒都有一點苦苦的。
健康餐 80 馬鈴薯餐10
今天做了馬鈴薯絞肉。絞肉用米酒去腥，蒜切碎，加入馬鈴薯和醬油，攪拌均勻，進電鍋蒸30分鐘。
湯是上一餐煮太多，又很苦的蔬菜豆腐湯。
最後煎個蛋和炒個青菜。
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