6/20-6/26 一週飲食記錄
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飲食記錄 132
今天吃的是泡菜炒蛋,這一盤泡菜開胃,雞蛋焦香,很下飯的一道料理。
另外一道是荷蘭豆炒香菇,荷蘭豆很甜又多針,是我最喜歡的豆類蔬菜,最後是皇宮菜,滑滑的很好入口。
昨天出去玩了,體重上升0.5,但體脂沒有變,以上。
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這一餐的魚是煎鱈魚哦,一直覺得鱈魚用煎的有一點浪費,不過這次新的做法很喜歡。
蔥蒜鱈魚:起油鍋加入鱈魚,兩面煎香,利用煎鱈魚的油,將蒜爆香,加入淹過鱈魚的水,等水煮滾,放入鹽和一半的蔥,煮到快收汁前,放入另外一半的蔥,再煮一分鐘即可。
另兩道是空心菜和皇宮菜,最後再加一些葡萄。
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最左邊那一道是用便當盒蒸板豆腐+鮪魚蔥蛋。本來要想拍斷面秀,蒸好滿心期待打開,但蛋液倒太滿,一些黏在蓋子上面,玻璃心立刻碎滿地,下次做好再拍斷面秀吧。
另兩道是燒鰻魚加上空心菜,最後還是葡萄結尾。
目前體脂下不去,大概維持同樣的體脂快半個月的時間。
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今天燉四物雞腿。這是搬家後第一次在這裡買四物,比舊家附近賣的貴(100→140),份量更少,喝起來好苦,還好還有雞腿療癒我心。
另一道是炒手撕杏鮑菇,一直以為杏鮑菇熟了才撕的起來,煮熟就算泡冷水也只能降溫外部,裡面還是很燙,常常只能硬著頭皮撕,後來發現根本在煮之前撕就可以了,這次也是用蔥蒜去炒杏鮑菇。
另外一道是油菜,菜梗有一點多,嚼起來有點費力。
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今天是一個人吃飯的日子,炒了一大大大盤福山萵苣,還有一大盤蟹肉炒蛋,結束這一餐。
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今天做醬燒雞翅,先將雞翅煎熟撥到一邊,再加入蒜頭和蔥白炒香,加入水淹過雞翅,水滾加入醬油,煮到收汁後加入青蔥段,最後加入一點醋盛起。
另一道菜是泡菜炒金針菇,金針菇炒到出汁,加入一些泡菜和蔥段,拌一下後,再加入一些泡菜和泡菜汁。
最後再炒空心菜。
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