【試喝】 廣紘Macro熱紅酒香料包~四種風味分享,香味層次豐富!

廣紘Macro熱紅酒香料包

平時有睡眠的困擾,入睡沒多久就會醒來,有時才睡一兩個小時就醒來和天花板大眼瞪小眼,還滿想乾脆就敲昏自己算了(笑)。聽說熱紅酒能助眠,那就來試試看吧!

這次試喝的是「廣紘Macro熱紅酒香料包」,總共有四種風味:無添加肉桂、老薑、香檸、經典原味熱紅酒香料增量包。

廣紘Macro熱紅酒香料包

四種口味的熱紅酒香料包:左-香檸風味、中-無添加肉桂風味、右-老薑風味,最右-經典原味熱紅酒香料增量包

廣紘Macro熱紅酒香料包:無添加肉桂風味 $99/盒

廣紘Macro熱紅酒香料包廣紘Macro熱紅酒香料包

一盒有五小包,獨立小包裝很方便,喝一包開一包,不擔心保存受潮的問題。無添加肉桂風味的成分有薑、檸檬乾、丁香、肉荳蔻、八角。

一包香料包,搭配150ml的紅酒,黑糖16g和半顆柳橙。紅酒不需要用太好的,因為加熱會破壞紅酒結構和風味,大概中價位的紅酒即可(波特酒、波爾多紅酒),用太廉價的紅酒味道會太澀哦,建議紅酒還是選不貴又好喝的。

廣紘Macro熱紅酒香料包

▲首先倒入紅酒150ml。

廣紘Macro熱紅酒香料包

▲加入黑糖16克。

廣紘Macro熱紅酒香料包

▲加入無添加肉桂香料包。

廣紘Macro熱紅酒香料包

▲加入新鮮的柳橙。

以小火煮十分鐘後,將柳橙、香料包撈起,裝杯就完成了。

廣紘Macro熱紅酒香料包

後來發現,煮十分鐘好像太久了,哈哈哈,酒精都揮發了,喝起來像加香料的甜葡萄汁。柳橙和紅酒很搭,整體味道帶一點辣味和果香味,香料的味道層次很豐富,我覺得很好喝,黑糖加16克對我來說剛好,可是對攝影師有一點甜膩。

喝完熱紅酒,很神奇的事發生了,平常到晚上十二點還生龍活虎不想睡,這次很睏還一次睡過夜。

過年期間又再煮一次這個口味給公婆喝,這次加了蘋果,不過太緊張忘記加糖了,新手媳婦超兩光,哈哈哈哈哈嗚嗚嗚嗚嗚,喝起來滿酸的,不過我本來就愛酸,覺得滿不錯,加熱過的蘋果很好吃。(平常不愛吃蘋果,這個很能接受)

以下兩個風味是老薑風味和檸檬風味,煮法和無肉桂風味差不多,只是多加蘋果,所以烹煮的過程都一樣就不另外拍下來啦。

廣紘Macro熱紅酒香料包:老薑風味  $99/盒

老薑風味和香檸風味是同時分兩鍋煮的,記取上次煮太久的教訓,在全部的料放進紅酒煮後,小火煮到快滾就關火了,糖量也減半,放了8克左右,糖量和煮的時間減少,風味變好了,甜度剛好,酒香也還在。

廣紘Macro熱紅酒香料包廣紘Macro熱紅酒香料包

▲老薑風味裡面的成分有薑、丁香、肉桂、檸檬乾、肉荳蔻、八角。

廣紘Macro熱紅酒香料包

老薑風味:過年有幾天滿冷的,一杯喝下去很溫暖,薑味不會太刺激也不會辣,整體感覺很敦厚順口,薑味也和香料的味道很搭,總而言之,三款我最喜歡這個風味。(本來以為最喜歡的會是香檸風味)

廣紘Macro熱紅酒香料包:香檸風味 $99/盒

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▲香檸風味裡面的成分檸檬乾、肉桂、丁香、薑、肉荳蔻、八角。

廣紘Macro熱紅酒香料包

香檸風味:一樣也是加了柳橙和蘋果,可能是加多了柳橙,沒喝出檸檬味,後來不加水果再煮一次,檸檬味還是沒有這麼明顯,但香料的味道豐富,喝完會回甘。

以上三種口味喜愛的排行是老薑風味>無肉桂風味>香檸風味。

廣紘Macro熱紅酒香料包:經典原味熱紅酒香料增量包 $120/包

經典原味熱紅酒香料增量包

經典原味熱紅酒香料增量包,需要一整罐750ml的紅酒,加上調配好黃金比例的糖,內容物有渡渡鳥蔗糖、肉桂枝、檸檬乾、薑、肉豆蔻、八角、丁香,另外再加蘋果和柳橙。

經典原味熱紅酒香料增量包

▲加入一整罐的紅酒(750ml)。

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▲加入經典原味熱紅酒香料增量包。

經典原味熱紅酒香料增量包經典原味熱紅酒香料增量包

▲加入蘋果和柳橙(使用一整顆蘋果和柳橙)

小火煮到快滾,撈掉香料包、柳橙盛起來即可。

經典原味熱紅酒香料增量包

這麼一大盆看起來就很賞心悅目,本來擔心會喝不完,沒想到一邊看劇一邊喝,才兩三下就暍完了,再煮一大盆應該也可以喝完,有酒香果香和香料味,味道豐富,真的很好喝,而且蘋果和紅酒一起煮,非常好吃(再次強調),對了,蘋果要切薄一點會比較快入味。

整體來說,最喜歡的是這個增量包,調好的糖分比例,不甜不膩剛剛好。

感想:熱紅酒的香料味道很有層次,煮起來方便不複雜,喝完身體暖呼呼,適合冬天和家人一邊看劇集一邊喝,跟朋友聚會煮一鍋,外觀漂亮,聊天也很有話題。最重要的是,喝完難得安穩睡到天亮,不過還是要看個人的體質,攝影師說很好喝,但改善失眠這部分他本人沒有特別感覺。

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「未滿十八歲禁止飲酒,飲酒過量,有礙健康」

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