【試吃】飯友三種鍋物 鴨血「嫰」、臭豆腐「臭」、東北酸菜火鍋湯底「酸」爽有勁!

飯友鍋物

這次收到飯友的三種鍋物:川味麻辣鴨血鍋、麻辣臭豆腐鍋、東北酸菜火鍋湯底,出乎意料之外都非常喜歡,因為我不太愛吃鴨血,完全可以能接受飯友的鴨血,而且還滿喜歡的!

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▲東北酸菜火鍋湯底、麻辣臭豆腐鍋、川味麻辣鴨血鍋

除了東北酸菜火鍋湯底,麻辣臭豆腐鍋、川味麻辣鴨血鍋可以當滷味或是加麵食進去吃,這次就用這三種不同的方式來吃吃看吧。

飯友:川味麻辣鴨血鍋 滷味

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▲外盒的包裝,裡面有一包食材包。

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只要打開包裝加熱就可以吃,對外食族來說很方便,對我們常煮飯的家庭更方便,不想煮就開一包來加熱,煮個飯和煎個蛋又是一餐了(主婦救星)。

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▲一包川味麻辣鴨血鍋,總共有五大塊,而且非常大塊。

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▲用我的手當比例。我的手比一般女生大一些,看的出來麻辣鴨血真的很大塊。

想吃麻辣鴨血原本的味道,沒有再加其他食材進去,不然加點自己喜歡的食材進去吃一定很不錯。

上面有提到我不喜歡吃鴨血,因為平常吃到的火鍋店鴨血,外皮常煮到很老,咬起來的口感很怪,但飯友的鴨血很讓人驚艷,口感很嫰又很入味。

攝影師是鴨血愛好者,以前在火鍋店打工,那家店最受歡迎的就是鴨血(可惜倒了),所以他很少認可鴨血好吃,這次才吃第一口就說:好吃,這個可以!代表這個鴨血真的不錯吧。

麻辣鴨血的湯也很香,剪開包裝,馬上就聞到香濃的花椒味,拌一點湯入飯,一下子就能吃半碗飯了,湯有一點辣但不會嗆。

飯友鍋物:麻辣臭豆腐鍋(全素) 加寬冬粉

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麻辣臭豆腐鍋也是直接加熱就能吃,我的吃法是加一點寬冬粉進去,至於湯的濃淡,原本的調味對我們來說很剛好,沒有再加水進去調整味道。

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寬冬粉直接丟進去麻辣臭豆腐鍋煮會把湯汁吸乾,於是在另外一鍋先把寬冬粉煮熟,再放進去麻辣臭豆腐鍋中,稍微煮一下就好。

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▲臭豆腐和麻辣鴨血一樣有五大塊。

很喜歡吃臭豆腐,非常期待這一鍋的味道。

煮麻辣臭豆腐鍋時,剛從外面回家的攝影師一進門就說:怎麼這麼臭!(稱讚意味),我就知道這鍋一定很夠味,不會讓人失望。

整個試吃下來,真的很不錯,臭豆腐夠味,而且吸滿湯汁,不比夜市那一家很多口的臭豆腐差,甚至更喜歡,因為還可以自由加自己喜歡的料進去,湯不會很辣,也很適合泡飯,很推薦加寬冬粉進去,有咬勁又吸飽精華。

飯友:東北酸菜火鍋湯底

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將火鍋湯底加入鍋中,依照個人的喜好加入300-400c.c.的水,再加入喜歡的食材下去煮,等食材煮熟就可以食用。

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▲湯底裡面有酸菜和湯。沒倒湯出來是想給大家看,酸菜有這麼多,老實說有一點嚇到,也太多了吧。

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飯友的東北酸白菜鍋的湯頭酸爽夠味,最討厭酸白菜鍋沒有酸味,或是只有淡淡的酸味,這個湯頭越煮會越有味,而且酸味讓五花肉吃起來不會膩。

剛過完年,本來只想加五花肉、米血、白菜進去煮,控制一下體重,但湯頭真的太開胃了,忍不住又再多加五花肉、米血、金針菇、凍豆腐進去煮。

一路吃下來,這三種鍋物都很喜歡,選不出來就不排名了。我覺得三種都可以買,川味麻辣鴨血鍋和麻辣臭豆腐鍋煮食很方便,只要加熱就好,東北酸菜白肉鍋湯底也很棒,算是目前吃過同類商品中排名前三的。

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