秋刀魚

連骨頭都可以吃的【紅燒秋刀魚】,再也不用辛苦挑刺啦!

連骨頭都可以吃的【紅燒秋刀魚】,再也不用辛苦挑刺啦!
我自己很愛吃魚,就算是刺很多的魚也會認真挑,攝影師就不一樣了,他是吃魚苦手。這次公婆給我們幾條秋刀魚,打算拿來紅燒,把刺煮軟就不用挑了,直接吃下去!用紅燒也有一個好處,比較不會讓秋刀魚噴太多油出來,永遠記得剛畢業在外租房子,中秋節在租屋處烤秋刀魚,那個煙從窗外直竄出,超級像失火(幸好沒有被投訴),而且秋刀魚的味道過了好幾天,久久不散,之後再也不敢在室內烤秋刀魚了。