0329-0403一週減肥減脂菜單

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健康餐 56:花椰菜炩蕃茄、涼拌魷魚、馬鈴薯球和飯

一直不愛綠色花椰菜,原因:

1.容易有蟲。
2.不好清洗。
3.保仔不易。
4.菜味好重。
5.要嚼好久。

還有最討厭的一點,菜爛掉的味道非常臭。從冰箱發現綠色花椰菜有快爛掉的跡象,只好整個煮掉,結果爆份量,所以有一大盤的綠色花椰菜在畫面外。

要不是綠色花椰菜很有營養價值,又容易飽,我才不會買它。

如果把這一段擬人化,我簡直就是一個渣女。

:要不是看在妳很有價值,我才不會把妳從市場帶回來!(手抱胸側身)(八點檔壞女人樣)

綠色花椰菜:嗚嗚嗚(縮在角落)

好的,這次試著把綠色花椰菜換別種方式煮,發現蠻好吃的!

1.油鍋炒蛋盛起。
2.蕃茄劃十字,進滾水燙,去皮切塊。
3.油鍋爆蒜。
4.加入蕃茄翻炒到爛。
5.加入綠色花椰菜翻炒,再加一點水蓋過。
6.水滾加入木耳、紅蘿蔔。
7.蓋鍋煮5分鐘。
8.起鍋前加入蛋、鹽調味。

不喜歡紅蘿蔔的味道的話,可以先煮一鍋水,單獨把紅蘿蔔煮軟再加下去炒。

這樣做的綠色花椰菜,菜味不重,帶有蕃茄的酸香。

健康餐 57:氣炸雞腿排、炒高麗菜,涼拌菠菜金針菇木耳

今天下雨,有股衝動想吃麻辣火鍋,有鍋底但沒料,還是盡量忍住了,因為體脂來到新低點,不能讓它這麼快又回去。

氣炸雞腿排、炒高麗菜,還有涼拌菠菜金針菇木耳,將食材燙過後,分別加入醋、醬油、橄欖油調味,很簡單美味。

健康餐 58:氣炸魚排、福山窩苣(大陸妹)、炒高麗菜和半碗飯

今天吃氣炸魚排、福山窩苣(大陸妹)、炒高麗菜和半碗飯。

福山窩苣炒香菇:將乾香菇泡發切絲和福山窩苣一起炒,味道就是像貌合神離的夫妻,各過各的,各有滋味,但一點也不相關😂😂😂。

炒高麗菜:先將高麗菜手撕好入口的大小,紅蘿蔔切成絲,3顆蛋打散加點醬油。先下鍋炒蛋後盛起,再起油鍋炒紅蘿蔔絲,炒軟加入高麗菜,一樣炒軟,加入鹽、蛋翻炒起鍋。

健康餐 59:氣炸魚排、炒空心菜、紅蘿蔔煎蛋、蔬菜湯

今天也是吃氣炸魚排,簡單炒一下空心菜,再來是紅蘿蔔煎蛋(有加蔥),煎出來顏色很豐富,最後是蔬菜湯,用洋蔥、蕃茄和高麗菜一起下去熬煮,最後加鹽灑上蔥。

蔬菜湯真的是排便減肥神器,紮紮實實上了兩次廁所(有人想聽這麼仔細嗎!)

目前除了飲食調整,也增加肌力訓練,體重上升一點,但體脂有下降,昨天深蹲30下,髖關節兩側那邊好痠。

健康餐 60:剝皮辣椒炒金針菇、蔬菜雙色蛋、肉排

上次做剝皮辣椒炒金針菇,攝影師很喜歡,一直很期待再吃一次,等了很久都沒有😂😂昨天終於忍不住開口,所以今天就煮這一道。

另一道是蔬菜雙色蛋,將福山萵苣(大陸妹)切碎,加鹽和蛋白攪拌均勻,下鍋煎到凝固往旁邊挪,蛋黃下鍋煎熟,再把蔬菜蛋白包起來,最後切塊即可,味道很清爽。

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