暗殺者義大利麵~濃郁蕃茄+焦香味麵條，口感味道很特別！
在網路上閒晃，看到這一道「暗殺者義大利麵」，覺得很有趣，看上去就很夠味，之前做義大利麵，加了很多的蕃茄醬還是感覺不夠酸，這次來做做看這道料理，不知道味道是不是比想像中的夠味。(題外話，暗殺者義大利麵的名字怎麼有點中二的感覺)
暗殺者義大利麵 準備食材
義大利麵 200克 (2人份)
蕃茄醬 2大匙
蕃茄汁 850 c.c.
蒜頭 2-3顆
鹽 適量
(正常的暗殺者義大利麵要加辣椒，但這幾天腸胃剛好不舒服就沒有放了。)
暗殺者義大利麵 料理步驟
1.乾煎義大利麵
正常是用平底鍋煎，但是搬家的時候把平底鍋給丟了，我們只有一般的炒鍋。我們把義大利麵折成兩半，加一點油下去，這樣比較方便炒。
▲炒到焦焦的，可以加入其他的料。(我覺得可以再炒焦一點)
2.放入蒜頭和蕃茄醬
將義大利麵撥到一旁，加入蒜頭。(這次蒜頭是切片的，個人覺得用成蒜泥會更入味)
再來加入兩大匙的蕃茄醬。
3.加入蕃茄汁
這次用掉了兩罐半的蕃茄汁，一罐約340c.c.，總共用掉850c.c. ，蕃茄汁是純蕃茄汁無糖無鹽的，一次加少量，等醬汁收乾後再加入一些蕃茄汁。
4.加入適當的鹽調味
▲試試看麵條是不是夠軟，不夠再加點蕃茄汁，等到麵條煮軟後就可以裝盤了。
暗殺者義大利麵成品
暗殺者義大利麵 感想：義大利麵體有焦香味，蕃茄味道非常濃郁，但是呢，由於只加蕃茄醬和蕃茄汁，真的太夠味了，吃起來非常的酸，如果不愛酸，建議加一點糖進去調味，不然吃久有一點膩，味道有點單調，下次也會用這種做法讓醬汁變濃郁，但會再點絞肉和蘑菇下去炒，增加一點其他的味道。
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