最喜歡馬鈴薯的料理了!炸的、煎的、搗成泥狀或燉煮,不管做什麼料理都好吃。這次在網路上看到有人分享「孜然馬鈴薯」,看上去非常好吃,做法也不難,改了一點調味比例和做做看,沒想到真的還不錯,雖然因為拍照的關係,有一點結塊,但不影響味道,果然馬鈴薯輕鬆做就很對味。
記得很小的時候住阿嬤家時,她會帶我參加喜宴,鄉下地方都是流水席,一到現場,會有阿伯在圓桌上用大筷子攪動著麻糬,再把麻糬用筷子剪一剪,灑上花生粉,給客人先墊肚子,熱騰騰的麻糬味道真好!可惜後來搬走後,就再也沒有吃過熱騰騰的客家麻糬,有一次在行天宮附近有發現一家賣麻糬的小攤,那家很有名也很好吃,但麻糬裡面有包餡料,不是以前吃到的客家麻糬。想著既然吃不到童年的味道,乾脆就自己做吧!
平常忙著做三餐和研究料理,偶爾也想偷懶一下,這時候冷凍食品就是很好的選擇,不需要動太多的腦筋想菜色,從冰箱中拿出來適當的加熱就可以吃了,當然冷凍食品拿來做些料理變化也可以,比較省時間,同時料理口味也不會太差。 這次收到廣源食品六項產品的試吃,馬上就來試試看味道吧!
平常做豬腳料理總是拿來滷,滷到入口即化,搭配白飯,馬上就能吃光一整碗。不過這次做豬腳料理,想試試看除了滷之外的料理做法,參考了一些食譜再自己稍微做改良,老實說,一開始會覺得豬腳白白看起來就很沒勁,因為從小吃的都是醬油滷出來的,但是實際做出來,和滷豬腳相比,不會不夠味,反而能吃到肉的原汁原味。
中秋節快到了,又是吃柚子的好季節。柚子味道清爽,但總是剝皮直接吃,好像太無聊,要是不一小心買太多吃不完該怎麼辦?愛米這次就買了一些柚子試著做料理變化,三道料理做下來,每道都滿喜歡的,也是平常還會想要再做的料理。如果你家的柚子也吃不完,不妨也試試看吧!
說到雞胗,大概是我最愛的內臟類食物之一,冬天和雞湯一起煮,夏天拿來涼拌,再怎麼食欲不振,也能把一整碗飯吃完。料理方法也很簡單,將雞胗燙一燙,加入左料、調味料,很輕鬆就能做出一道好吃的料理了!
最近氣溫動不動就飆升,有時候不太會有胃口吃飯,茶葉蛋不多不少,剛好能拿來墊肚子,滷一鍋放在冰箱,想吃就隨時拿,加熱也非常方便。 看了網路上很多茶葉蛋的做法,最後決定用浸泡的方式讓蛋入味,除了省瓦斯費,茶葉蛋的口感比較不會這麼乾,再來是用紅茶包滷製,因為綠茶包比較容易苦澀,只要把握這兩個重點,茶葉蛋就很好吃了! 這次是買全聯賣的小磨坊滷包來做茶葉蛋,裡面不只有滷包也有茶包,一盒有2份(2個滷包、2個...
上次回娘家得到一大袋的蒜頭,現在是蒜頭富翁,準備開始要做各項蒜頭料理,最先想到的是蒜味排骨,不但好吃,做法也很簡單,一樣是懶人家常料理,醃料醃一醃丟進電鍋蒸就好了,光是湯汁就可以拌好幾碗飯了哦!
夏日到了,每次進廚房都覺得像地獄。這時候就是吃稀飯最好的時候了,因為只要煮一鍋稀飯,罐頭開一開就好了,簡單方便。記得以前假日媽媽煮稀飯我們三兄妹都超恨的,小朋友就不喜歡,長大後才開始喜歡。配稀飯的涼菜很多,鹹蛋、脆瓜、花生、豆腐乳.....,小時候最愛的是鮪魚和桂竹筍,偶然在網路上看到麻油桂竹筍的料理方法,想說來挑戰看看,沒想到一次就成功了!這是我下次會想再做的料理!
想要一台跑步機很久了,一直被攝影師打槍。 攝:「家裡沒有空間。」 愛:「那買折疊式的?」 攝:「折疊的容易壞。」 去年不知道哪一根神經不對,他突然說可以買跑步機?!我必須承認,他會這麼機車,是我有不良的紀錄的關係,很久以前買了一台健腹器,用了沒幾次就放著生灰塵……。這次買跑步機,我很積極使用,發現這 SAN SPORT台跑步機CP值滿高的,很適合初學者使用,也給想要買跑步機的人參考一下。