2021 年 04 月

【自製.地瓜球】減少了「一味」變得超難吃,怎麼炸才會中間空、外皮酥脆好吃呢?

【自製.地瓜球】減少了「一味」變得超難吃,怎麼炸才會中間空、外皮酥脆好吃呢?
地瓜球是我們很愛的小零食,每次到夜市都會想要買,有時候覺得一小包兩人吃有一個不過癮,但是買兩包又有一點太多了,乾脆自己來炸看看。 也想要自己炸地瓜球的朋友們,請繼續往下看,雖然製作步驟看起來很簡單,但是炸的過程沒有這麼順利,還是有一些小地方要注意。

【賞螢火蟲.秘境】初夏最浪漫的活動,星光點點如在童話故事中!

【賞螢火蟲.秘境】初夏最浪漫的活動,星光點點如在童話故事中!
大約十年前,和攝影師曾經到宜蘭山裡看螢火蟲,當時待了一個晚上,被蚊了大包小包,最後只看見三隻螢火蟲。 這次來到人煙稀少的地方看螢火蟲,夜晚一到,立刻被螢火蟲給團團包圍住,就像置身在童話故事裡,如夢似幻,重點是,一路上沒什麼人,我們倆個人就單獨看了螢火蟲快要一個小時,這也算是圓了當年的小夢想。

【蘿蔔糕】在來米粉漿+蘿蔔絲的比例多少?附蘿蔔糕三種料理!

【蘿蔔糕】在來米粉漿+蘿蔔絲的比例多少?附蘿蔔糕三種料理!
過年前做了蘿蔔糕,想當應景的料理,但是成品一直沒有達到很完美,不是太稀沒辦法成型,就是太硬太乾,試了幾次之後發現比較好的比例後,才趕快來發文分享。雖然年都過完了,但蘿蔔糕食用很方便,想不到要煮什麼,從冰箱拿出來切一切再煎,又可以輕鬆解決一餐了!