【養生甜湯】四季都可以喝的甜湯,簡單做法,滋潤妳的身體!

夏天炎熱,常想吃各種冰品消除暑氣,身為女生,水吃太多,身體難免會吃不消,可能會造成經期不順或是疼痛。

今天分享養生湯品,不只夏天可以喝,冬天也可以暖胃,尤其是五紅湯,愛米每個星期喝一次,經期變得比較順暢,推薦給有相同困擾的女生試試。

 

黑糖地瓜湯

五紅湯,黑糖地瓜湯,桃膠

準備材料:

1.地瓜

2.嫰薑片

3.黑糖

4.水

做法:

1.地瓜削皮,切成塊

2.加入水、嫰薑片

3.放入電鍋燉到地瓜爛,再加黑糖調味即可(依個人需求可加冰塊)

五紅湯

五紅湯,黑糖地瓜湯,桃膠

準備材料:

1.紅豆

2.紅花生

3.黑(紅)糖

4.苟杞

5.紅棗

6.牛奶(可加可不加)

7.水

做法:

1.紅豆洗淨,浸泡一晚

2.將紅花生、紅棗放入浸泡一晚的紅豆中(喜歡牛奶的可以加一些牛奶進去)

3.放入電鍋中煮至紅豆、紅花生軟爛

4.加入苟杞、黑(紅)糖再煮約十分鐘

*紅花生很難煮爛,可先用壓力鍋煮爛再丟入鍋中(依個人需求可加冰塊)

桃膠

五紅湯,黑糖地瓜湯,桃膠

五紅湯,黑糖地瓜湯,桃膠

準備材料:

1.桃膠

2.皂角

3.牛奶

做法:

1.將桃膠、皂角泡至2-3天(兩人份約兩三顆桃膠就好,因為桃膠會漲大)

2.清洗桃膠(桃膠黑色雜質比較多,要多洗幾次才會乾淨)

3.牛奶煮滾後加入桃膠、皂角

4.加煮約30分鐘即可

5.依個人需求可加冰塊

 

甜湯製作的過程很簡單,只要丟進電鍋煮就好,唯一覺得麻煩的是桃膠,因為桃膠黑色雜質比較多,在挑雜質的過程需要花費很久的時間,我大概挑了快兩小時才把雜質挑乾淨,給有興趣的人參考看看。

【關於我們】

愛米:負責遊記、食記文字。走跳過編輯界、行銷界,現在為自由寫作者、小說/劇本創作者。

Mad 默德:負責遊記照片。專業攝影師,默德攝影工作室 負責人,主要拍攝 婚禮/形象照/會議紀錄/寫真類紀錄,平時興趣為拍攝人文遊記類照片。

 

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