最近貪便宜，買了一顆高麗菜，吃起來真的不好吃，沒有水份，嚼起來像是吃菜脯(尤其是我和攝影師偏好比較爽口又脆的高麗菜口感)，不想吃但一整顆丟掉又太浪費，查了網路的捕救方法，選四道來跟著做，試圖讓難吃的高麗菜發揮剩餘的價值，其中有三道高麗菜料理滿成功的救回來，有一道真的救不回來，如果你也買了難吃的高麗菜，一起來試試吧！

繼上次鹽酥雞一路炸了一個下午後，這一次要做的是章魚燒(其實是中卷燒，只是習慣叫章魚燒)，真的是不停烤，變成了一個章魚燒派對，因為要烤的好看需要一點小技巧，那天2個人總共吃72顆章魚燒......。

檸檬派味道清爽又酸甜，是我和攝影師最喜歡的甜點之一。 內餡製作不難，難的是派皮，第一次做時，派皮很硬，試了幾次，調整了比例才比較好一點，其中最困難的還是將桿好的派皮放到模具上面，因為派皮一桿好，拿起來就破了。 如何讓派皮拿起來不破？讓我們繼續往下看就知道了！

今天想分享花蓮很有名的古早味紅茶，「黃家紅茶」。 這是在旅行時意外發現的好喝飲料，因為我平時不太愛喝紅茶，如果有綠茶、奶茶或是白開水可以選，紅茶一定是最後不得已才會選，因為平時喝太多早餐店或是便當店的紅茶了。 當民宿老闆端出的這杯紅茶時，真的很讓人驚艷，非常順口不會澀，有一股咖啡味(據說是加了決明子)，所以也有人叫這款紅茶「咖啡紅茶」。

一直很喜歡馬鈴薯料理，拿來做咖哩、燉肉、拌成沙拉、湯，甚至是做成馬鈴薯絲涼拌都很美味。 這次想和大家分享火山馬鈴薯泥，綿綿的口感和鹹香的肉醬拌在一起吃，讓人一口接著一口停不下來！做法一點也不難，喜歡的話一次做多一點，可以吃好幾餐。

小學時參加野外求生的社團，學期結束前，老師教我們用易開罐做可樂雞，雖然是很克難式的做法(雞肉加進可樂裡面燙熟加點鹽)，當時還是小屁孩的我，一開始覺得可樂+雞，聽起來好噁心，但實際做出可樂雞，非常好吃！ 帶回去班上被搶購一空，男同學覺得太好吃了，還把燙過雞的可樂給喝完了(大哥，那裡面都是血水啊)。 可樂雞的做法很簡單，一起來看看吧！

最近疫情減少出門的次數，為了不要這麼常去市場或全聯買菜，決定來包一下餃子，不只一次可以吃很久，不想煮菜的時候也可以直接煮餃子吃就好。 這一次一次做三種口味的餃子，麻辣口味餃子、酸菜口味餃子、剝皮辣椒口味餃子。 三種口味包下來哪一個是我們最喜歡的？哪一個是最普通的？歡迎看到最後哦！

第一次吃到雪花糕，簡直驚為天人，可惜外面賣的價錢真的太貴，不能經常吃，所以一直想著要來自己做雪花糕。 看似不復雜的雪花糕，重覆做了好幾次才成功，沒想到沒有想像中的這麼容易，有興趣的朋友們，一起來做這個夏日的冰涼甜點，學會了真很簡單。

疫情期間沒有出門，也沒有買外食，但是總是有特別想吃的東西，例如：炸物，既然如此，只能自己來炸了。 這一次總共炸了九樣食物，從早上十一點炸到下午三點，就像開了一個炸物派對一樣，再配上啤酒或是可樂，過得滿開心的！(推薦大家沒事可以炸一下) 以下和大家分享炸東西的小重點：

夏天炎熱，常想吃各種冰品消除暑氣，身為女生，水吃太多，身體難免會吃不消，可能會造成經期不順或是疼痛。 今天分享養生湯品，不只夏天可以喝，冬天也可以暖胃，尤其是五紅湯，愛米每個星期喝一次，經期變得比較順暢，推薦給有相同困擾的女生試試。