自從結完婚後，體重直線上升，沒有什麼動力在維持體重上，前幾天站上體重計，又回復婚前決定減肥的狀態了，哈哈，我覺得還是要稍微控制一下，因為衣服要重新買很麻煩。所以這次做的料理是減肥用的，吃起來沒有什麼負擔，又不會沒有味道，減肥時最可怕的是吃的東西很少又無味，那樣會感覺自己很可憐，減肥的動力會瞬間減少一半！

幾年前在電視節目上看到東安子雞的料理教學，看上去很好吃，立刻記下來做法，試做了一次，從此這道菜變成桌上常出現的料理。 以下完整還原電視教學的做法，不用炸也不用熬雞湯，食材和做法簡單又好吃，湯汁拿來拌飯，不知不覺就吃完一碗飯了！

春天在中醫裡是養肝的好時節，外出踏青是最好的方法，食療也很有幫助，多補充深色的蔬菜、茶、大蒜或是堅果，還可以多吃十字花科的菜：綠白花椰菜、白蘿蔔和白菜，所以今天就來做雞肉奶油白菜吧！

小學時參加野外求生的社團，學期結束前，老師教我們用易開罐做可樂雞，雖然是很克難式的做法(雞肉加進可樂裡面燙熟加點鹽)，當時還是小屁孩的我，一開始覺得可樂+雞，聽起來好噁心，但實際做出可樂雞，非常好吃！ 帶回去班上被搶購一空，男同學覺得太好吃了，還把燙過雞的可樂給喝完了(大哥，那裡面都是血水啊)。 可樂雞的做法很簡單，一起來看看吧！