在網路上閒晃，看到這一道「暗殺者義大利麵」，覺得很有趣，看上去就很夠味，之前做義大利麵，加了很多的蕃茄醬還是感覺不夠酸，這次來做做看這道料理，不知道味道是不是比想像中的夠味。(題外話，暗殺者義大利麵的名字怎麼有點中二的感覺)

今天要來做蒜香豬肋排，在網路上查了一些資料，自己再變通做了2次，結果兩次都超難吃的，我也不知道為什麼會這樣。把失敗的料理過程寫下來，和大家分享，希望會對大家有幫助，廢話不多說了，我們開始吧！

前陣子天氣太熱，突然好想要吃退火的仙草，小時候最喜歡到飲料店點仙草奶凍了，自從搬家之後好久沒有更新食譜，這一次就來自己動手做仙草凍吧。

今天用蝦仁、甜豆和腰果來做「蜜汁腰果蝦仁」，這道菜是第一次做，味道偏甜一些，不過成品的顏色比想像中的還要豐富好看，三種不同食材的搭配，口感也讓人滿驚艷的。製作過程中還是有一點小小的失敗地方，把它記在步驟中，希望下次不要再犯了：)

前幾天做蒜蓉粄條蝦，還剩下半包的粄條，晚餐不知道要做什麼菜，看冰箱有什麼東西就拿來炒粄條，意外的味道還不錯，不知道要煮什麼或懶得煮的時候就做這一道料理，迅速又不失美味，一下子就解決一餐了。

今天這道麻辣鴨血是攝影師做的，他是鴨血愛好者，前幾天到市場一不留神就提了五大塊回來，興致勃勃的說要做麻辣鴨血，我心裡只想，這麼多吃的完嗎？沒想到三天就吃完了。

逛市場剛好看到有賣粄條，想著好久沒有吃了粄條，買一包回家，不管拿來煮湯還是乾炒都很好用。這次的做法很簡單，不需要花太久的時間，也不用動用到油鍋，最近在搬家，沒有太多時間做菜，做這道料理很省時間，如果是上班族或學生族，只要有電鍋，就可以輕鬆做出這道菜了！

說到各種粿，我最喜歡的就是草仔粿。小時候很期待阿嬤做的草仔粿，粿皮清香，內餡味道豐富有層次，所以這次清明節到了，就來做做看草仔粿，回味一下童年的味道吧！至於為什麼不在外面買草仔粿呢？是因為外面買過好幾次都不合我的口味，乾脆試著還原阿嬤草仔粿的味道。

這道菜的靈感來自於：後台關鍵字。有一個人搜尋這個字進來，我也很好奇苦瓜+秋刀魚的味道，乾脆來做看看，找了網路上的食譜再自己改良一下，最近愛上鰹魚露，最近做的料理都是用鰹魚露來調味，所以這次苦瓜秋刀魚也是用鰹魚露來做，食材只有秋刀魚、苦瓜、鰹魚露和糖(糖自由選擇要不要放)。

某天去市場買苦瓜，他們有賣綠白兩種，想問老闆哪一種煮湯比較好，但當時同時要做酸菜鴨和苦瓜秋刀魚兩樣料理，不小心說成做「苦瓜酸菜湯」要用哪一種，真尷尬，上網一查，真的有這一道菜，我真的是見識淺薄，總之，這道料理在我們家大受好評。